27 de outubro de 2022, Comment off
Antepasto:
Tosta Queijo da serra (Queridinho em portugal, o Queijo da Serra é um queijo curado, com pasta semimole, amanteigada de cor branca ou amarelada. É feito a partir de leite de ovelha)
Vinho: Portal da Calçada Vinho Verde Cuvee Brut
Cestinha de Salmão (Cestinha de massa folhada com delicioso tartar de salmão)
Vinho: Rocim Mariana Branco 2021
Entrada:
Trio Portuga
(Bolinho de Bacalhau, Croquete de Alheira e Camarão crocante)
Vinho: Val da Ucha vinho Branco Verde
Prato Principal:
Bacalhau em natas
(Bacalhau desfiado ao creme de natas gratinado)
Vinhos: Rocim Mariana Tinto e Val da Ucha Douro Doc Tinto 2016
Sobremesa:
Pastel de Nata
(Dispensa apresentação, não é mesmo?)
Travesseiro de Sintra com creme de avela (Releitura do tradicional Travesseiro de Sintra da pastelaria
Piriquita, em nossa versão com delicioso creme de avela artesanal)
Vinho: Croft Fine Ruby PorL