Neste dia faremos um passeio por toda a Borgonha (Bourgogne) através de uma degustação muito especial de 2 vinhos de Chardonnay e 4 vinhos de Pinot Noir, de ótimos produtores, seguida por um jantar com o seguinte cardápio:

Entradas

– Couvert

– Salada de folhas com mix de tomate cereja e manga

Prato Principal

– Medalhão de Filet Mignon ao molho de Shitake acompanhado de Espaguete ao Alho e Óleo

Sobremesa

– Morango Flambado com Sorvete de Creme

Vinhos: 

Sébastien Giroux Mâcon-Fuissé Vers Chânes 2021 

Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes 2022 

Domaine de Suremain Mercurey 2021 

Domaine Guyon Les Dames de Vergy Hautes Côtes de Nuits 2021 

Domaine Roger Belland Santenay Beauregard Premier Cru 2022 

Domaine Guyon La Justice Gevrey-Chambertin  2019