02/08/201220:00 hCasa do MédicoRua São Sebastião, 2714
A Merlot é a variedade de maior área plantada em Bordeaux. Faz parte do corte tradicional desta região, encontrando sua maior expressão em Saint Émilion e Pomerol. É conhecida por dar maciez e delicadeza nos cortes em que participa. Nesta degustação vamos degustar vinhos desta variedade de diferentes países. Escolhemos os seguintes rótulos para esta ocasião:
Catena Angélica Zapata Merlot 2007 – ArgentinaVallontano Reserva Merlot 2007 – BrasilCuvée Alexandre Merlot 2008 – ChileViñas del Vero Merlot Colección 2005 – EspanhaLa Bourgeoisie 2009 – Estados UnidosChâteau Saint Genes 2008 – FrançaTenuta La Gigliola Campoleo 2008 – Itália
Escolheremos um destes vinhos para acompanhar o jantar que será servido após a degustação, com o seguinte cardápio
Salada VerdeLasanha à BolonhesaLasanha de Beringela (opcional para quem não come carne)Pavê de Sonho de Valsa