09/03/201720 hRestaurante BaroneAv Dr Carlos Botelho 1671
Neste dia estaremos retomando as degustações às cegas de vinhos varietais, como já fizemos no passado. Escolhemos para iniciar a variedade Syrah, também conhecida com Shiraz em alguns países, pela grande diversidade de vinhos que proporciona. Faremos uma apresentação das características principais e em seguida a degustação técnica de cada um dos vinhos, com a participação dos presentes.
Vinhos apresentados:
África do Sul – Neethlingshof Estate Shiraz 2013Austrália – Trentham Estate Shiraz 2015Brasil – Casa Verrone Speciale Syrah 2015Chile – Maycas del Limari Reserva Especial 2012França – Maison Bouachon Roquebrussane – Saint Joseph 2012Itália – Dinari del Duca Syrah 2013 – Terre Siciliane IGPPortugal – Casa Ermelinda Freitas Syrah 2011 – Vinho Regional Península de Setúbal
Após a degustação será servido o jantar:CouvertMini CarpaccioLinguine com Redução de CordeiroBrownie com Sorvete