09/05/0820:30 hsRestaurante Tablado dos SaboresUFSCAR
Mãe… São três letras apenas
Palavra tão pequenina,Bem sabem os lábios meusQue és do tamanho do CéuE apenas menor que Deus!
Mário Quintana
Em homenagem as Mães, o Restaurante Tablado dos Sabores preparará um jantar especial para todos os sócios, familiares e amigos da ABS São Carlos.
Segue cardápio elaborado pelo Chef Duarte Jerônimo no sistema buffet:
Entrada:Salada de Folhas verdesTostas com Azeite de AlhoAzeitonas Temperadas
Massa:Manicarete de Espinafres e Passas
Peixe:Bacalhau Lascado em Mosseline de Mandioca com Maionese Gratinada
Carnes:Peito de Frango Recheado com Mussarela e Creme de ShitakeFilé Mignon de Bovino ao Molho de Pistache
Guarnições:Arroz com frutos SecosBatata ParisienseRatatouille de Legumes
Sobremesa:Maçãs Assadas “Povoa das Quartas”Torta de Coco com Chocolate
Vinhos:Quinta da Cortezia Branco 2005Quinta da Cortezia Reserva 2004Quinta da Cortezia Touriga Nacional 2004
São vinhos de Portugal da região da Estremadura.
Preço por pessoa: R$ 70,00
As reservas podem ser feitas através do telefone (16) 3374.4228 com a Priscila das 14 ás 18:00 hs ou no email abs@abs-saocarlos.com.br.