11/04/1920 hRestaurante BaroneAv Dr Carlos Botelho 1671
A Casa Verrone nasceu de um sonho e admiração por vinhos do proprietário Marcio Verrone. Quando no ano de 2000 após vários contatos, começou um curso na cidade de São Paulo-SP, onde o interesse se tornou uma paixão e a curiosodade o levou a viajar em busca de novos estudos e informações, e a cada novo aprendizado e descobertas esta paixão crescia.
Em 2009 foram plantadas as primeiras videiras e logo validou-se o processo, pois a produção e qualidade superaram as expectativas.
No ano de 2010 foi produzido o primeiro vinho, apesar da planta jovem, já se notava o potencial olfativo e gustativo destas garrafas, todo o esforço foi concetrado para a produção de vinhos de qualidade, e, em parceria com a EPAMIG de Caldas – MG (seus pesquisadores e enólogos) o sonho estava sendo engarrafado.
Vinhos da Casa Verrone que serão degustados:
Sauvignon Blanc 2017Speciale Chardonnay 2016Rosé Syrah 2018Syrah 2017Speciale Syrah 2017
O vinho Syrah Colheita Especial 2018 acompanhará o seguinte cardápio bem brasileiro:
Salada do Chef com Dadinho de TapiocaBaião de Dois e Mandioca FritaManjar de Coco em Calda de Ameixa