14/09/07
20:30
Spàzio 203
Sócio R$ 70,00 /

No dia 14 de setembro a ABS São Carlos comemora seu 5º aniversário e para marcar essa data tão importante da nossa Associação, escolhemos dois vinhos de Bordeaux, um branco e um tinto, acompanhando o jantar preparado pelo Chef Ricardo em conjunto com o Spàzio 203.

Antepasto:
Cesta de pães diversos. Panaché de frutas. Lombo defumado e queijo ao dill

Entrada:
Salada Chiffon com Toque Oriental
Camarões com crocante de gergelim, shitakes, chiffon de alface e creme de balsâmico.
Vinho: Château Reynon Sauvignon Blanc 2006 – AOC Bordeaux

Principal:
Dueto mignom: Porto e L’ancienne
Medalhões de filé mignom com molho de mostarda em grãos, molho roti com vinho do porto e batata rústica do cheff
Vinho: Château Cantegril 2004 – AOC Graves – Bordeaux

Sobremesa:
Trio em caldas com Sorbet Patissier
Coulis de morangos, de amoras, de kiwi com hortelã e calda de chocolate com sorvete de creme de natas e ovos.

Preço: R$ 70,00 (associados e familiares)

VAGAS ESGOTADAS.

Obs: Aqueles que fizerem as reservas, só poderão cancelá-las até a próxima quarta-feira (12/09/07).

Diretoria da ABS São Carlos
2002 – 2007
5 anos