22/04/2010
20:30 h
Buffet Chef Brasil
Rua Episcopal 1721

Aprender sobre e degustar os vinhos da denominação Chianti é a melhor forma de iniciação ao conhecimento dos vinhos da Itália. Escolhemos um produtor muito tradicional, que é referência nestes vinhos. A milenar Badia a Coltibuono é a sede de um dos melhores produtores de Chianti Clássico. Deste produtor vamos degustar:

Sangiovese Cancelli 2008
Chianti Clássico Badia a Coltibuono 2007
Chianti Clássico Riserva Badia a Coltibuono 2006
Sangioveto 2004
Cultus Boni Chianti Clássico 2003

Jantar

Salada
Spaghetti Aglio y Olio
Filet Parmegiana
Tiramisu

Para acompanhar teremos garrafas extras do Sangiovese Cancelli 2008.