26/03/2015
20 h
Restaurante Barone
Av Carlos Botelho

A região vinícola do Vale do Rhône, ou Ródano como denominam os portugueses, é a mais importante das regiões do centro-sul da França. Desde Vienne, um pouco abaixo de Lyon, até Avignon ao sul, numerosas AOCs se estendem ao longo do vale do rio Rhône. Na região mais ao norte, denominada Rhône Setentrional, ficam importantes AOCs como Côte-Rôtie e Hermitage. A região mais ao sul, denominada Rhône Meridional, abriga as tradicionais Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Gicondas, Vacqueyras, Châteauneuf-du-Pape, entre outras. Nesta oportunidade estaremos degustando vinhos do produtor Cave Ortas, de algumas AOCs do Rhône Meridional.

Vinhos da degustação:

Côtes du Rhône Village Ortas 2013
Rasteau Tradition Ortas 2012
Gigondas L’Estellan Ortas 2012
Chateauneuf du Pappe L’Episcopal Ortas 2009

Acompanhará o jantar:

Côtes du Rhône Carte Or Ortas 2010

Cardápio

Salada de Folhas, Kani e Manga com Molho de Mostarda
Palmier de Mostarda de Meaux e Caldinho de Funghi Porcini
Boeuf Bourguignon acompanhado de Talharim na Manteiga
Pera ao Vinho Branco

As reservas podem ser feitas desde já através de nosso email ou pelo tel 16 – 3374 4228.