24/11/16
20 h
Restaurante Barone
Av Dr Carlos Botelho 1671

Avaliar a qualidade do vinho, origem e até mesmo safra…isso tudo, sem abrir a garrafa!
Se você ficou curioso, então não perca a próxima degustação da ABS São Carlos, dia 24 de novembro (quinta-feira), às 20 horas, no restaurante Barone.
O pesquisador da Embrapa Instrumentação, Luiz Alberto Colnago, em parceria com Instituto de Química da USP de São Carlos, vai mostrar como a Ressonância Magnética Nuclear pode ajudar o consumidor.
Você vai conhecer os resultados da análise de vinhos tintos do Chile, Uruguai, Argentina, Portugal, França, Itália, Espanha, África do Sul e Brasil.
Em 1 segundo é possível saber se o vinho é Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec ou Tannat…por isso, não perca tempo, reserve agora sua vaga!

Jantar que segue à palestra:

Salada Barone Especial
Viña Brava Parellada Garnacha Blanca 2015 – Espanha

Prato Principal Bitoque de Cordeiro
Montes Alpha Carménère 2007 – Chile
Ysern Tradiction Tannat Tannat 2007 – Uruguai
Bom Juiz 2009 – Portugal

Sobremesa Torta de Limão com Sorvete