22/09/2017
20:00
Barone
Sócio R$ 130,00 / Não Sócio R$ 180,00

Próxima degustação: Vinícola Guaspari, 22/09 (sexta-feira), às 20h, no Barone

Nossa próxima degustação traz a vinícola Guaspari, um projeto jovem e inovador que colocou o terroir paulista na rota dos grandes vinhos.

A vinícola, que vem colecionando prêmios, alguns deles dos maiores concursos mundiais, está situada em Espírito Santo do Pinhal, na Serra da Mantiqueira. Seu solo de origem granítica (semelhante ao Vale do Rhône, na França) abriga vinhas que convivem harmoniosamente ao lado de cafezais, eucaliptos e oliveiras. Ali se encontram 53 micro-terroirs.

Este ano surpreendeu no prêmio Decanter World Wine Awards. Ganhou a medalha de ouro pelo segundo ano consecutivo com o Vista do Chá 2014, um syrah.

Mais três vinhos da marca foram premiados com medalhas de prata: Vista da Serra 2014 (que teve a safra 2012 premiada com a medalha de bronze na DWWA2016), Vale da Pedra tinto 2015 e o recém lançado Vista do Bosque 2015, feito com 100% de Viognier.

Desde 2013, é a única vinícola sul-americana convidada a participar do Palais de Grand Cru, organizada pela FICOFI no Petit Palais em Paris, ao lado de grandes produtores como Romanée Conti, Petrus, Sassicaia e Opus One. Em 2015 o vinho Syrah Vista da Serra 2012 já havia recebido a medalha de prata na 9ª edição da competição Syrah du Monde, organizada pela associação Forum D’Enologie, na França.

A degustação será conduzida pelo enólogo da Guaspari.


Degustaremos:

Azeite Guaspari (lançamento)
Vista do Lago Chardonnay 2015 (lançamento)
Vista do Café Sauvignon Blanc 2014
Vista da Mata Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 2014
Vista da Serra Syrah 2014

O jantar será servido com os vinhos:
Vale de Pedra Branco 2015
Vale de Pedra Tinto 2016 (ainda não lançado no mercado)

Cardápio do jantar:
Ceviche
Filé com pimenta verde e purê de batata doce
Sobremesa

Reservas até 20/09 pelo e-mail abs@abs-saocarlos.com.br ou com a Cláudia pelo tel. ‪3374-4228‬entre 13h30 e 17h30.